雙螺桿擠出機的優點：成為了眾多行業中的標準，因為它帶來了很多優勢

單螺桿擠出：

·產品品質的加工與控制更為一致

·鑒于持續加工處理，更快的開啟和產品變更之間的關閉，迅速轉換和提高生產效率

高級自動化

·更多的操作靈活性，能夠加工處理各種各樣原材料
·節省能源和水，優化占地總面積
·簡單容易保養和清潔
有不同種類的 雙螺桿擠出機：
1.冷擠壓用以輕柔混合和成型面團，不需要在擠出機內加熱或烹飪。在食品工業中，去使用
主要運用于生產制造面食和面團。然后再對這類產品予以處理：干燥，烘烤，真空包裝，冷凍等。
2.熱擠壓包括在短時間和高溫環境下開展熱機械轉化的原料。
在食品工業中，它主要運用于烹飪基于生物聚合物的原料，以生產制造有紋理的食品和飼料商品，如即食食品

早餐麥片，零食（咸味和甜味），寵物食品，飼料顆粒等。

3.蒸汽所引起的膨脹，代表著鑒于水閃蒸而在模頭出口處的熔體膨脹，所以造成高度膨脹的商品。
然后，后期加工處理明確擠出商品質地屬性，比如酥脆度，松脆度，硬度等。全過程用以直接生產制造早餐谷物，特色小吃和脆皮面包。
4.膨脹共擠出融合了蒸汽誘導膨脹和填充注入，所以形成了具備雙重紋理的擴展商品。
它主要運用于早餐麥片和特色小吃。